[동탄] 동탄 한우 맛집 불꽃상회

동탄 한우 맛집 불꽃상회

 

 

" 동탄 숙성 한우 맛집 불꽃상회 "

 

 

안녕하세요. 킴하입니다. :)

오늘은 동탄 숙성 한우 맛집 불꽃상회를 포스팅하려고합니다.

동탄 번화가에 위치하고 있는 숙성 한우 맛집 불꽃상회 영업시간은 평일 12:00 - 23:00, 주말 12:00 - 22:00로 점심부터 오픈을 한답니다.

 

불꽃상회의 메뉴판입니다.

불꽃 숙성 안심, 등심 그리고 양갈비 등등 한우 메뉴 뿐만아니라 양갈비도 메뉴에 있네요.

저렴한 값은 아니지만, 그래도 숙성된 1++ 소고기라고 하니 먹어보겠습니다.

 

 

다양한 주류와 와인도 종류별로 다양하게 있어, 취향껏 술을 즐길 수 있어요.

 

그리고 기본상차람이 나왔네요.

소고기에 찍어먹을 소금과 와사비, 그리고 간장새우도 기본찬 메뉴에 포함되어 있어요.

 

불꽃숙성등심을 주문 한 후 고기를 굽는 돌판이 등장했습니다.

불꽃상회의 고기는 숙성 고기이기 때문에 한번에 쎈불에 익혀야 질기지않고 부드러운 식감으로 맛볼 수 있다고해요.

그래서 직원분께서 직접 돌판에 온도를 체크해주십니다.

 

드디어 주문한 고기가 나왔습니다.

마블링이 정말 예술이네요.

크하... 아름다운 자태여....

 

 

잘 달궈진 불판위에 고기가 올라가고 이제 불꽃을 맞을 준비를 하고 있습니다.

 

토치로 무자비하게 불꽃을 발사해주는 직원분.. 부드럽게 구워주세요....

한방울의 육즙도 흘리지않고 구워주시겠다고 ㅎㅎㅎㅎ

 

사진에서도 느껴지는 전문가의 손길..ㅋㅋ

친절히 구워서 다 잘라주십니다.

 

어디한번..... 먹어보겠습니다.

아.. 입에서 녹네녹아

예전에 대구에서 숙성한우가 유명하다고 해서 직접 대구에가서 먹었었는데, 역시 유명한건 빨리도 퍼지는지..

그때 너무맛있게 먹었던 기억이 입에서 요동치네요.

 

그리고 추가로 주문한 숙성 생양갈비의 모습입니다.

양의 경우 1살이 지나면 질겨지고 누린내가 심하게 난다고해요.

불꽃상회 사장님은 정말 질 좋은 양고기를 사용하신다고 하니 얼른 구워주세요.. 현기증나요..

 

양갈비 또한 알맞은 온도에 토치로 빠르게 익혀줍니다.

퐈이아~~~

 

노릇노릇 잘 익은 숙성생양갈비도 먹기좋게 손질해 줍니다.

직원분들이 고기를 다 구워주시고 손질해서 올려주시니, 정말 편해요.

물론 맛은.. 말할것두 없구요.

워낙 양고기를 좋아하기 때문에 양고기도 맛있게 냠냠 다 먹어줬답니다.

 

그리고 마지막 등장한 한구육회의 모습입니다.

아 오늘 고기 너무 많이 먹었다..

숙성한우등심, 숙성생양갈비, 한우육회 모두 다 성공적이었던 메뉴였어요.

동탄에서 회식이나 모임장소를 찾으신다면 대화하기도 좋고 직접 구워주니 편한 불꽃상회 어떠실까요?

 

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