킴하's 여행기

오산 갈비 맛집 화진정 숯불갈비 " 오산 맛집 화진정 숯불갈비 " 안녕하세요. 킴하입니다. :) 오늘은 오산 갈비 맛집 화진정 숯불갈비 포스팅을 하려고해요. 미노미노미 생일 겸 양념갈비가 먹고싶다 하여 오산 근처 숯불갈비 맛집을 찾아가게 되었답니다. 집에서 차로가긴 가깝고 걷기는 애매하지만 걸어서 한 20분정도 걸린 듯 해요. 화진정 숯불갈비 앞에 도착했습니다. 2층에 위치하고 있고, 2층 전체를 쓰니 공간은 매우 넓습니다. 화진정의 메뉴판입니다. 갈비 뿐만 아니라 삼겹살, 육회 등 다양한 메뉴들이 있습니다. 점심메뉴도 별도로 있으니 점심때도 나중에 한번 들러봐야 겠습니다. 홍홍 기본 상차림의 모습입니다. 기본상차림도 다양한 찬들로 상이 가득차네요. 부족해도 친절한 직원분들이 가져다 주시니 맘껏~ 주문한..

천안 물갈비 맛집 석산장 " 천안 물갈비 맛집 석산장 " 안녕하세요. 킴하입니다. 오늘은 천안의 물갈비 맛집인 석산장을 포스팅 해드리려고 해요. 저는 처음 물갈비? 물갈비가 뭐지? 하고 물갈비란 단어가 생소했었어요. 그런데 가서 먹어 보니 아 이래서 물갈비라고 하는구나 하고 맛있게 먹고 왔답니다. 그럼 천안 물갈비 맛집 석산장 포스팅 시작하겠습니다. 천안의 물갈비 맛집 석산장 앞에 도착했습니다. 어랏 여기 한번 와본적 있는데.. 어디지 했더니 작년 연말에 미노미노미의 친구들과 망년회를 하던 중 들렀던 포장마차 거리 근처였네요. SINCE 1982라고?! 석산장은 벌써 35년이나 되었는데요. 겉모습만 보기에는 여기가 맛집이 맞는지 너무 허름한 모습에 당황했었답니다. 입구의 모습 사람들이 이미 많이 줄서서 ..

동탄2신도시 소갈비살 맛집 갈풍집 " 동탄 소갈비살 맛집 갈풍집 " 안녕하세요. 킴하입니다. 부쩍 일이 너무 바빠지고 개인적으로도 정신없이 지내다보니 오랜만에 포스팅하네요. 오늘은 동탄2신도시 소갈비살 맛집인 갈풍집을 소개시켜 드릴게요.^^ 갈비살은 갈비 부위에서 뼈를 제거하여 살코기 부위만을 정형한 것이다. 갈비살을 분리한 부위에 따라 본갈비살, 꽃갈비살, 참갈비살로 표시된다. 갈비살은 갈비뼈 사이사이에 있는 살코기를 분리한 것이기 때문에 그 모양이 손가락처럼 길고 두툼하다. 한자로 갈비 늑(肋)자와 사이 간(間)자를 써서 ‘늑간살’이라고 부르기도 한다. 갈비살은 구이용으로 이용하고자 갈비뼈를 모두 제거하고 살코기만 분리하여 정형하기 때문에 생산량이 많지 않다. 갈비살은 분리되는 갈비 ..